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窍门配方

肉烧土豆
五花肉,土豆洗净切块备用
热锅倒油八成热
倒五花肉炒变色,土豆入锅,表面炒熟,放盐,花椒粉,白胡椒粉,鸡精,老抽翻炒上色
加开水,刚刚过土豆,大火烧开,小火半小时,
待汤汁慢慢收干,
起锅装盘,撒上葱花,家庭版的肉烧土豆就好了