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窍门配方

福寿鱼
把葱姜蒜洗好切小备用
把鱼洗干净备用
锅里放油,待油烧热到五成热,把鱼放锅里炸
炸的时候不要一直去动它,就让它一直炸到感觉金黄色便可翻另一面炸
炸好的鱼先捞起来
把油倒起,剩下一点放锅里
把姜蒜放下去爆香
爆好香把鱼也放锅里,下点酱油,放点水,水不要他多
盖上锅盖闷几分钟。
快熟的时候把葱放鱼身上翻一下,便可上盘了
美味的鱼