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洋葱炒鸡蛋
难
步骤1.
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准备好洋葱和鸡蛋
步骤2.
鸡蛋打入小盆中，搅拌均匀
步骤3.
洋葱切丝
步骤4.
开火，热锅后放入食用油
步骤5.
油开后放入蛋液，等底部蛋液凝固的差不多时再进行翻炒，不要翻炒的太快，将鸡蛋铲成小块大小适中
步骤6.
鸡蛋不要炒的太过，差不多这种程度就够了，将嫩鸡蛋盛出
步骤7.
锅里继续放入食用油
步骤8.
热锅后放入洋葱，进行翻炒
步骤9.
锅中放入少许水继续翻炒，直至变软
步骤10.
将盛出的鸡蛋放入锅中继续翻炒
步骤11.
放入食盐和味极鲜，翻炒至入味
步骤12.
盛出装盘
第一次炒鸡蛋的时候注意火候，不要把鸡蛋炒的太老
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