7.7分
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共10图
碎皮千层烙饼
一般
五香
平底锅、保鲜膜
步骤1.
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把面粉倒进盆里盐和五香粉（适量）放入面里呆开水凉到不烫手即可和面面要软硬适中
步骤2.
把面和到三光面光手光盆光用保鲜膜或塑料袋包住面醒30分钟
步骤3.
把葱切碎五香粉盐油（适量）拌匀把醒好的面擀开（如下图）
步骤4.
把拌好的碎葱摸到擀好的面饼上
步骤5.
紧紧的卷起来平均分成3段
步骤6.
想要饼子里面层次多多拧几圈（如下图）
步骤7.
然后擀成薄薄的圆形（越薄越脆）
步骤8.
平底锅里加油热到七分熟把擀好的薄饼放锅里烧到两面金黄色即可出锅
步骤9.
最后切成自己喜欢的形状便可以出盘
