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窍门配方

苦瓜煎鸡蛋
准备好食材备用
苦瓜切开把籽去掉
苦瓜切碎 切的
鸡蛋打入碗中搅匀
放入半勺盐 少量花椒面
在吧苦瓜放在鸡蛋碗里搅匀
起锅热油 油一定要多放 把鸡蛋倒入锅中不要翻动 等到鸡蛋成型再翻面 等几秒就可出锅了
成品图