口袋豆腐

8.1分
131人已做过
一般 牙签

配方

8种材料
白萝卜 适量、油豆腐 十个、红萝卜 适量、双汇泡面搭档火腿肠 一根、双汇鸡肉火腿肠 一根、盐 适量、酱油 适量、淀粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把火腿肠，红萝卜，白萝卜都切成丁
步骤2.
油豆腐切开一边口子，不能断，用手轻轻挖出里面大部分的白豆腐，如图：
步骤3.
挖出的白豆腐备用
步骤4.
起锅，倒入适量油加热，先下火腿肠煸炒出香味，再放萝卜翻炒……
步骤5.
再把备用的白豆腐倒入锅中，加盐，酱油翻炒片刻，装盘
步骤6.
把炒好的菜塞进油豆腐里面，口子用牙签封住，如图：
步骤7.
接下来，隔水蒸十分钟（我忘拍了），下图是我蒸后拍的
步骤8.
准备勾芡，用一小碗装适量淀粉，加水搅匀，再加盐，酱油，少许油，如图
步骤9.
起锅烧热，加热勾芡
步骤10.
勾芡趁热浇在油豆腐上就做好了！

窍门

挖里面的豆腐不要挖太干净，装馅料的时候容易破损，大家也可以试试用鸡汤或者骨头汤焖装好馅的口袋豆腐味道会更好哦！

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口袋豆腐
把火腿肠，红萝卜，白萝卜都切成丁
油豆腐切开一边口子，不能断，用手轻轻挖出里面大部分的白豆腐，如图：
挖出的白豆腐备用
起锅，倒入适量油加热，先下火腿肠煸炒出香味，再放萝卜翻炒……
再把备用的白豆腐倒入锅中，加盐，酱油翻炒片刻，装盘
把炒好的菜塞进油豆腐里面，口子用牙签封住，如图：
接下来，隔水蒸十分钟（我忘拍了），下图是我蒸后拍的
准备勾芡，用一小碗装适量淀粉，加水搅匀，再加盐，酱油，少许油，如图
起锅烧热，加热勾芡
勾芡趁热浇在油豆腐上就做好了！