9.1分
122人已做过
共14图
韭菜香菇木耳肉饺子
难
擀面杖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜摘洗干净，控水备用
步骤2.
香菇木耳切碎，肉馅里剁点葱姜放里拌均匀
步骤3.
用温水和成光滑的面团，盖上醒半个小时
步骤4.
肉馅里放入适量，耗油，料酒，红烧酱油，或者一点生抽一点老抽都行。老抽不要放多，颜色太深。不放颜色就太浅然后搅拌均匀。然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了
步骤5.
面醒好以后，拿出来揉一下，分成几份，。取其中一块搓成长条，用刀切成大小相同的小块，用手按压一下然后用擀面杖擀成饺子皮
步骤6.
把馅料放到饺子皮上
步骤7.
中间用手捏一下，然后从后面捏一下，从后面赶着往前捏起来就行。捏到口，重复用手在捏一遍以防开口依次包完就可以了
步骤8.
锅里烧一锅开水。水开了把饺子下里，用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连，因为有肉馅所以不好熟等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下，水开了在倒半碗凉水，依次连续打三次水就熟了，
步骤9.
喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了
步骤10.
开吃
步骤11.
蘸醋更美味
步骤12.
再来一张哈哈?
步骤13.
很好吃哦
没什么技巧。可以放点鸡精味精，如果里面放虾仁的话就不用放了。
