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酸菜猪肉炖粉条
难
酸
步骤1.
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酸菜，五花肉，切好备用，粉条适量，葱姜切好备用
步骤2.
热锅，倒少许豆油，放入事先准备好的肥肉片，切小一点，kao油。酸菜喜油，放入动物油格外的香
步骤3.
kao这种金黄色的小块就可以了，很香的，一定要用小火
步骤4.
放入葱姜大料爆香
步骤5.
放入肉片，大酱翻炒，小火，时间不要太长
步骤6.
放入酸菜翻炒，让酸菜充分吸收油
步骤7.
加水，没过酸菜
步骤8.
放粉条，大火炖
步骤9.
开锅后转小火炖，酸菜用小火炖，入味，要不然不好吃
步骤10.
汤汁审核一半时基本好了，可以出锅，放入葱花，干辣椒，（家里没有干辣椒用碎辣椒代替）
步骤11.
热乎乎的酸菜出锅了！味道血受
酸菜喜油，可以多放一点，肉片厚一点，炒肉时小火，要不然肉太紧，不香，小火炖菜
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