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鸡蛋土豆丝炒饭
一般
步骤1.
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土豆削皮，切丝，洗两遍除去淀粉备用
步骤2.
两个鸡蛋打碗里，放少量盐搅散
步骤3.
锅里放适量油，炒好鸡蛋盛出
步骤4.
锅里加适量油，放入切好的洋葱，土豆丝，加适量十三香，盐翻炒
步骤5.
加入炒好的鸡蛋翻炒
步骤6.
倒入米饭，再加适量胡椒粉，盐，生抽炒匀即可。
剩下的米饭在冰箱冷藏，可粒粒分明，炒土豆丝先加些调料入味。胡椒粉，生抽可根据自己喜好添加，十三香换成五香粉，平时用的花椒面大料面都行。
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