牛肉面

7.4分
97人已做过
一般

配方

4种材料
牛肉 一斤、葱姜蒜片 各一勺、胡萝卜 一块、面条 一斤

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切块凉水下锅煮一下沥干水分！
步骤2.
锅中放油融化冰糖
步骤3.
牛肉翻炒上色，放生抽两勺和老抽一勺，八角！
步骤4.
放入葱姜蒜片爆香
步骤5.
牛肉倒入煮开的煮锅中！放盐和鸡精调味！
步骤6.
煮一小时左右肉软烂即可！关火！
步骤7.
锅中做水煮面条，煮熟捞出过凉水沥干水分！
步骤8.
煮熟的牛肉放香菜末即可
步骤9.
牛肉汤倒入面条，牛肉放面条上！

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牛肉面
牛肉切块凉水下锅煮一下沥干水分！
锅中放油融化冰糖
牛肉翻炒上色，放生抽两勺和老抽一勺，八角！
放入葱姜蒜片爆香
牛肉倒入煮开的煮锅中！放盐和鸡精调味！
煮一小时左右肉软烂即可！关火！
锅中做水煮面条，煮熟捞出过凉水沥干水分！
煮熟的牛肉放香菜末即可
牛肉汤倒入面条，牛肉放面条上！