纯手工孜然粉

7.3分
100人已做过
一般 孜然味 炒锅

配方

2种材料
孜然 适量、擀面棍 一个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取适量新鲜孜然。
步骤2.
坐炒锅，小火，锅干后倒入孜然。慢慢翻炒。
步骤3.
三分钟后，颜色有些变黄了。
步骤4.
在小火慢慢翻炒几下，（时刻注意颜色变化，不要炒焦）关火。
步骤5.
把炒熟的孜然放案板上。
步骤6.
凑热乎取擀面棍从一头慢慢擀。
步骤7.
二分钟后这样。
步骤8.
四分钟后，非常非常细了。完工。
步骤9.
味道是那种纯孜然的香味，非常非常棒！

窍门

炒制需要小火，不要着急，炒熟后凑着热劲擀成细粉。

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纯手工孜然粉
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纯手工孜然粉
取适量新鲜孜然。
坐炒锅，小火，锅干后倒入孜然。慢慢翻炒。
三分钟后，颜色有些变黄了。
在小火慢慢翻炒几下，（时刻注意颜色变化，不要炒焦）关火。
把炒熟的孜然放案板上。
凑热乎取擀面棍从一头慢慢擀。
二分钟后这样。
四分钟后，非常非常细了。完工。
味道是那种纯孜然的香味，非常非常棒！