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窍门配方

手打鱼丸
鱼肉买回来以后去皮和背上的红肉
然后用擀面杖敲打鱼肉,这样可以去掉鱼刺,小宝宝吃就不会怕鱼刺卡了
然后放蛋清和生粉不停搅拌,然后把鱼肉拿出来摔打到有弹性,就可以用手捏丸子的
锅里烧开水。然后把丸子放进去煮,吃不完的可以冷藏哦,不用怕浪费哦
我是用丝瓜做的汤,比较清淡哦