炸肉酱

7.1分
88人已做过
一般

配方

8种材料
六必居黄酱 适量、肉丁 适量、甜面酱 少许、鸡精 少许、生抽 少许、香油 少许、葱姜 少许、花生油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材猪肉切丁，肥肉分离单独切。
步骤2.
葱姜碎
步骤3.
取六必居黄酱三小勺，甜面酱一小勺用大半碗水泄开搅拌均匀。
步骤4.
锅里放入肥肉耗成油渣，加入葱姜碎炒香，放入肉丁翻炒。（这一步忘拍照了）
步骤5.
倒入泄开的酱汁加生抽鸡精，不停的搅拌。
步骤6.
等水分都炒没了，酱变得浓稠了有酱香味儿了就熟了，加入少许香油翻炒几下出锅。
步骤7.
盛入碗面，想蘸馒头吃，卷饼吃，拌饭吃，拌面吃想怎么吃？你说了算！

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炸肉酱
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炸肉酱
备好食材猪肉切丁，肥肉分离单独切。
葱姜碎
取六必居黄酱三小勺，甜面酱一小勺用大半碗水泄开搅拌均匀。
锅里放入肥肉耗成油渣，加入葱姜碎炒香，放入肉丁翻炒。（这一步忘拍照了）
倒入泄开的酱汁加生抽鸡精，不停的搅拌。
等水分都炒没了，酱变得浓稠了有酱香味儿了就熟了，加入少许香油翻炒几下出锅。
盛入碗面，想蘸馒头吃，卷饼吃，拌饭吃，拌面吃想怎么吃？你说了算！