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窍门配方

自制椒盐
在药店买的花椒粒,感觉味道更浓。
炒锅放火上烧热,少干水分,放入花椒粒,小火炒出香味。
炒完花椒粒到出,再接着小火炒盐,炒至盐发黄即可。
把炒好的花椒粒、盐和味精放入料理机中,打成粉末。即可。
这是做好的椒盐。做椒盐时盐、味精都要根据自己的口味来调整。