天天菜谱
共13图
用荞麦做个面包,一发一烤,营养美味
8.5分
67人已做过
2小时以上
难
保鲜膜
烤箱
配方
5种材料
高筋粉 200克、
荞麦面
100克、
牛奶
130克、盐 3克、发酵粉 5克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两种面粉混合。加入盐。
步骤2.
酵母用牛奶化开。
步骤3.
分批加入牛奶,然后搅啊搅搅啊搅,开始给面团做整形。
步骤4.
在案板上撒面粉,把面团取出来放在上面揉光滑,可以防止面团黏。
步骤5.
烤盘刷油。
步骤6.
后整成想要的形状,放入烤盘。
步骤7.
发酵2小时,是原来的2倍大。表皮上割两刀,这样烤出来就会有漂亮的纹路。
步骤8.
烤箱预热后,放入烤箱180度30分钟。
步骤9.
晾到不烫手就可以切片啦,剩下的可以用保鲜膜包好放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来加热下。
步骤10.
美味。
步骤11.
成品。
步骤12.
成品。
窍门
1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。3.分享是一种美德,但原创作品,个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
包含此做法的食谱
面包
牛奶
冰箱
冷冻
漂亮
酵母
用牛奶
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窍门配方
用荞麦做个面包,一发一烤,营养美味
两种面粉混合。加入盐。
酵母用牛奶化开。
分批加入牛奶,然后搅啊搅搅啊搅,开始给面团做整形。
在案板上撒面粉,把面团取出来放在上面揉光滑,可以防止面团黏。
烤盘刷油。
后整成想要的形状,放入烤盘。
发酵2小时,是原来的2倍大。表皮上割两刀,这样烤出来就会有漂亮的纹路。
烤箱预热后,放入烤箱180度30分钟。
晾到不烫手就可以切片啦,剩下的可以用保鲜膜包好放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来加热下。
美味。
成品。
成品。