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娃娃菜打卤面
2小时以上
难
步骤1.
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准备食材，娃娃菜洗净。
步骤2.
洗净的娃娃菜切成丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
步骤3.
起锅热油，加入葱花炒出香味
步骤4.
加入娃娃菜翻炒至见软出水
步骤5.
倒入清水煮开
步骤6.
水开后，倒入蛋液，煮至鸡蛋完全凝固。
步骤7.
最后加盐调味拌匀，盛出备用。
步骤8.
另起锅，烧开水，下入干挂面。
步骤9.
将挂面煮熟。
步骤10.
煮好的挂面捞出盛入碗中，将煮好的娃娃菜卤淋上去即可。
步骤11.
成品
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