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木耳娃娃菜
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，木耳提前泡发好
步骤2.
娃娃菜洗净切成小块，木耳切成宽丝
步骤3.
大蒜切末，葱切葱花
步骤4.
起锅热油，加入葱蒜炒出香味
步骤5.
加入娃娃菜翻炒至出水
步骤6.
加入木耳，蚝油，一点清水转小火炖煮一会
步骤7.
最后加少许盐调味，淋上水淀粉勾芡翻炒至明亮即可
步骤8.
成品
步骤9.
成品
木耳用冷水浸泡，泡发后的口感会很好。不要为了想节省时间用热水或开水浸泡，否则弹性不足，木耳发粘，口感不好。
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