海鲜酱炒三丁

6.9分
70人已做过
一般

配方

7种材料
茄子 1根、海鲜酱 2汤匙、香干 2块、速冻竹笋 4根、盐 适量、食用油 3汤匙、蒜末 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
全部切成方块丁，茄子切好后泡在冷水中半小时，再滗去锈水。
步骤3.
锅热后放油，然后爆香蒜末。
步骤4.
倒入茄丁煸炒，直至茄丁变软断生。
步骤5.
加入香干和笋丁一起翻炒2分钟。如锅干的话可添加少许水。
步骤6.
加入海鲜酱和适量盐。
步骤7.
大火炒匀后即可起锅。

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海鲜酱炒三丁
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海鲜酱炒三丁
准备好食材。
全部切成方块丁，茄子切好后泡在冷水中半小时，再滗去锈水。
锅热后放油，然后爆香蒜末。
倒入茄丁煸炒，直至茄丁变软断生。
加入香干和笋丁一起翻炒2分钟。如锅干的话可添加少许水。
加入海鲜酱和适量盐。
大火炒匀后即可起锅。