艾叶煎蛋

7.7分
91人已做过
难

配方

4种材料
鸡蛋 2个、艾叶 20克、盐 1/、食用油 小许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有材料准备好。
步骤2.
鸡蛋嗑进碗里，并打散。
步骤3.
锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
步骤4.
放入洗干净的艾叶。
步骤5.
大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
步骤6.
取出，捏干水份，切碎。
步骤7.
加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
步骤8.
热锅下油，中小火把油烧热。
步骤9.
倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
步骤10.
中小火煎至金黄。
步骤11.
翻面，煎至两面金黄即可。
步骤12.
装碟，即可开吃。

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艾叶煎蛋
把所有材料准备好。
鸡蛋嗑进碗里，并打散。
锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
放入洗干净的艾叶。
大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
取出，捏干水份，切碎。
加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
热锅下油，中小火把油烧热。
倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
中小火煎至金黄。