8.1分
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油面筋肉末米粉汤
难
步骤1.
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食材：粉丝、油面筋和鸡肉。
步骤2.
将粉丝用温水浸泡30分钟左右。
步骤3.
然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。
步骤4.
将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
步骤5.
将鸡肉剁成肉酱。
步骤6.
预先煲好的猪骨汤。
步骤7.
将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。
步骤8.
揭盖，放入油面筋。
步骤9.
放入粉丝，盖锅盖，大火烧开。
步骤10.
揭盖，倒入适量的葵花籽油。
步骤11.
放入适量的食盐调味，即可关火。
想要粉丝熟得更快，还可以在烹调前先用温水浸泡30分钟左右。
