胡萝卜肉丝炒面

8.7分
121人已做过
难

配方

9种材料
胡萝卜 1个、瘦肉 50克、碗面 2个、康师傅红烧牛肉面调味料 半袋、盐 少量、生粉 少量、葱 1根、花生油 、蚝油 2汤匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
步骤2.
瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
步骤3.
锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；
步骤4.
热油锅，放入葱白部分爆香；
步骤5.
放进胡萝卜丝翻炒至软身；
步骤6.
把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
步骤7.
重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
步骤8.
加入其他材料，翻炒均匀；
步骤9.
加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
步骤10.
装碟；
步骤11.
可以吃啦！
步骤12.
看看特写。

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胡萝卜肉丝炒面
胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；
热油锅，放入葱白部分爆香；
放进胡萝卜丝翻炒至软身；
把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
加入其他材料，翻炒均匀；
加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
装碟；
可以吃啦！
看看特写。