虾米蒸蛋

6.3分

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一般

鸡蛋三个、虾米少量、盐适量、热水一碗、葱粒三四条、酱油少量、花生油少量

步骤1.

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用水泡一下虾米，剁碎；把葱切粒；鸡蛋打进碟子

步骤2.

将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。

步骤3.

將其打爛，至均勻。

步骤4.

加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。

步骤5.

可以適當加點醬油、熟油。

包含此做法的食谱

鸡蛋花生油花生虾米熟油

窍门配方

虾米蒸蛋

用水泡一下虾米，剁碎；把葱切粒；鸡蛋打进碟子

将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。

將其打爛，至均勻。

加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。

可以適當加點醬油、熟油。