虾米蒸蛋羹

6.5分
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小亦小小
难度:一般，配方:虾米、鸡蛋、姜丝、香葱，步骤:1.将虾米洗净，用少许清水浸泡30分 2.鸡蛋加适量清水（浸泡过的虾米水加 3./3虾米稍过下油锅，闻到虾米香味 4.撒上葱花。
一般

配方

5种材料
虾米 50g、鸡蛋 3只、姜丝 少许、香葱 少许、鱼露 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾米洗净，用少许清水浸泡30分钟
步骤2.
鸡蛋加适量清水（浸泡过的虾米水加入）打发入少许鱼露，放1/3虾米一齐拌均匀，入沸水蒸15分钟。
步骤3.
2/3虾米稍过下油锅，闻到虾米香味上锅放到蒸好的蛋羹上面。
步骤4.
撒上葱花。
步骤5.
用姜丝烧些热油淋上蛋羹上即可开吃。
步骤6.
美味的虾米蒸蛋羹。

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虾米蒸蛋羹
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虾米蒸蛋羹
将虾米洗净，用少许清水浸泡30分钟
鸡蛋加适量清水（浸泡过的虾米水加入）打发入少许鱼露，放1/3虾米一齐拌均匀，入沸水蒸15分钟。
2/3虾米稍过下油锅，闻到虾米香味上锅放到蒸好的蛋羹上面。
撒上葱花。
用姜丝烧些热油淋上蛋羹上即可开吃。
美味的虾米蒸蛋羹。