返沙芋头

7.4分
112人已做过
一般 葱香

配方

3种材料
芋头 1粒、青葱 少许、白糖 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头去皮切成粗条状。
步骤2.
备好白砂糖和青葱。
步骤3.
油烧热，把青葱放进去过一下油，捞起。（这样油就会有着青葱香味，不放也行）
步骤4.
加少许盐入油中，放下芋条用中火炸至熟透。
步骤5.
捞起芋条沥干油份，把油倒出，锅弄干净。
步骤6.
放少许水，加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。（我的芋头不大，所以只放2汤匙的糖）
步骤7.
倒入炸好的芋条【关火】。
步骤8.
用勺子不停滴翻动和降温后，糖浆就会变成白色的绵沙。
步骤9.
甜滋滋滴【翻沙芋条】

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芋头去皮切成粗条状。
备好白砂糖和青葱。
油烧热，把青葱放进去过一下油，捞起。（这样油就会有着青葱香味，不放也行）
加少许盐入油中，放下芋条用中火炸至熟透。
捞起芋条沥干油份，把油倒出，锅弄干净。
放少许水，加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。（我的芋头不大，所以只放2汤匙的糖）
倒入炸好的芋条【关火】。
用勺子不停滴翻动和降温后，糖浆就会变成白色的绵沙。
甜滋滋滴【翻沙芋条】