时蔬米饼

7.1分
652人已做过
10分钟以内 一般 不粘锅 宝宝

配方

5种材料
剩米饭 少量、鸡蛋 1个、菠菜 2棵、西红柿 1个、木耳 2朵

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳提前泡发，入锅煮一下。菠菜洗净开水烫一下就可以，一定不要烫太久，会糜烂了不好吃。
步骤2.
将准备好的蔬菜切小丁，在米饭里打入一个鸡蛋，用一点点盐，拌入蔬菜，搅拌均匀。为了成型快，也可以用一点淀粉。如果宝宝不能吃蛋清，也可以只加蛋黄，然后倒一点温水，因为只加蛋黄小饼容易发硬。
步骤3.
搅拌好的米糊糊是酱紫的。
步骤4.
不粘锅中加入一点核桃油，用小勺舀起米糊倒入锅中，摊平。底下成型之后慢慢反面。
步骤5.
小火煎至两年金黄。
步骤6.
出锅喽！
步骤7.
再上一张少爷的早餐！紫薯粥之前有发过的哈，甜甜的真的很好吃！可以鸡蛋羹火候有点大，以后多改进！

窍门

小宝宝吃的话建议将米饭蒸的粘一点，可以用一点糯米，这样做出来的米饼更软。如果大一点的孩子或者大人吃还可以加一些胡椒粉等调味料！

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时蔬米饼
木耳提前泡发，入锅煮一下。菠菜洗净开水烫一下就可以，一定不要烫太久，会糜烂了不好吃。
将准备好的蔬菜切小丁，在米饭里打入一个鸡蛋，用一点点盐，拌入蔬菜，搅拌均匀。为了成型快，也可以用一点淀粉。如果宝宝不能吃蛋清，也可以只加蛋黄，然后倒一点温水，因为只加蛋黄小饼容易发硬。
搅拌好的米糊糊是酱紫的。
不粘锅中加入一点核桃油，用小勺舀起米糊倒入锅中，摊平。底下成型之后慢慢反面。
小火煎至两年金黄。
出锅喽！
再上一张少爷的早餐！紫薯粥之前有发过的哈，甜甜的真的很好吃！可以鸡蛋羹火候有点大，以后多改进！