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微波炉黄瓜嫩肉片,1个让你夏天远离灼热灶台的好食谱
2小时以上
一般
保鲜膜
微波炉
黄瓜 2根、腌渍好的任何肉片 80-克、调味料按自己的喜好
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜2根刨皮后切片。
步骤2.
肉切成一口大小。
步骤3.
黄瓜放入微波碗中，撒少许盐拌匀。
步骤4.
盖上盖子，高火（700W左右）微波2分钟。
步骤5.
取出后加入糖半小匙、生抽半大匙、芝麻油1大匙、蚝油1大匙、鸡精拌匀。（基本就是你炒黄瓜喜欢用的调料和分量）
步骤6.
加入肉片拌一拌，加盖高火（700W左右）微波2分钟。
步骤7.
取出拌一拌，再次加盖高火（700W左右）微波2分钟至肉片完全熟。（中途取出翻拌是为了让所有食材都受热均匀，以免某些地方熟了某些地方还是生的）
步骤8.
可以开始吃啦！
步骤9.
成品
第一次使用微波炉做菜的时候请慢慢往上增加时间，因为所有微波炉的瓦数和档数都不一样。以肉片的熟度为准，因为肉片微波太久会变硬和柴。微波炉做菜时无法像锅炒一样可以收汁的，所以出汤会多一点，相应的调料也应该稍微多下一点点。不一定要用专用的微波炉容器，可以用稍微大一点的耐热容器，食材上面最好留出1/3-1/2的空间，包好保鲜膜。
