香蕉红糖马芬

7.1分
106人已做过
一般 纸杯 烤箱

配方

13种材料
鸡蛋 1只、香蕉 2只、牛奶 60毫升、面粉 90克、盐 少许、玉米淀粉 10克、植物油 60毫升、黑芝麻 适量、泡打粉 5克、小苏打 5克、柠檬汁 少许、蜂蜜 少许、红糖 60克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打充分混合、过筛。
步骤2.
将鸡蛋、牛奶、红糖、植物油、柠檬汁、盐、蜂蜜打散并充分混合。
步骤3.
将香蕉压泥搅拌均匀。
步骤4.
将粉类、香蕉泥加入步骤2中，充分混合上下拌匀。（可以在此时加入黑芝麻）
步骤5.
将原料灌入裱花带，注入纸杯，烤箱预热170度。
步骤6.
放入烤箱，170度，中层，上下火，35-40分钟。
步骤7.
哟呼，成功~~

窍门

1、当时因为没有低筋面粉，所以用的普通面粉，如果用低粉可能口感更好。
2、香蕉尽量压碎一些，泥状比较好，容易拌匀。
3、香蕉本身比较甜，所以可以适当减少红糖用量，少吃糖总归是好的。

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香蕉红糖马芬
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香蕉红糖马芬
将面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打充分混合、过筛。
将鸡蛋、牛奶、红糖、植物油、柠檬汁、盐、蜂蜜打散并充分混合。
将香蕉压泥搅拌均匀。
将粉类、香蕉泥加入步骤2中，充分混合上下拌匀。（可以在此时加入黑芝麻）
将原料灌入裱花带，注入纸杯，烤箱预热170度。
放入烤箱，170度，中层，上下火，35-40分钟。
哟呼，成功~~