脆皮蛋糕

7.0分
92人已做过
一般 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 3个、细砂糖 40克、低筋粉 110g、枫糖浆 50克、花生油 35g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。
步骤2.
打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
步骤3.
低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
步骤4.
加入油。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。
步骤7.
表面撒上白芝麻。
步骤8.
烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。

窍门

这蛋糕香香的，皮很脆，用来早餐，或者夏天野外活动带上，都很好的。

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脆皮蛋糕
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脆皮蛋糕
鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。
打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
加入油。
搅拌均匀。
装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。
表面撒上白芝麻。
烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。