营养紫米烧麦

Name: 营养紫米烧麦
Ingredients: 0一斤糯米; 0一把紫米; 0一把虾皮; 4两云吞皮; 0少许盐; 0少许耗油; 3茶匙花生油

6.3分

66人已做过

一般电饭煲

糯米一斤、紫米一把、虾皮一把、云吞皮 4两、盐少许、耗油少许、花生油 3茶匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将糯米，紫米洗净放水、盐、耗油一同放电饭煲里煮熟。稍凉些加入少许花生油，炒好的虾皮一同搅拌均匀。

步骤2.

一只手掌心沾点油，取适量的糯米饭用汤匙与掌心互压结实成丸子。

步骤3.

挤好的丸子

步骤4.

取一张云吞皮放入糯米丸子挤出形状。

步骤5.

热水蒸5分钟即可

虾皮干锅炒一下更香，糯米饭熟的只是需要把云吞皮蒸熟，所以蒸的时间不宜过长，因为是咸的还可以蘸酱吃不腻。