肉烧饼

8.0分
106人已做过
一般 平底锅、擀面杖 烤箱

配方

9种材料
牛肉 随意、芝麻 备用、普通面粉 适量、芝麻酱 适量、花椒盐 少许、芝麻酱 适量、葱姜碎 少许、酱油盐香油 适量、小茴香粉 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备用好面和牛肉馅。
步骤2.
面用擀面杖擀开抹上调好的芝麻酱。
步骤3.
卷起揪出面挤子，压平。
步骤4.
包入拌好的牛肉馅。
步骤5.
捏紧封口轻按平。
步骤6.
用个碗放点淡盐水来刷面挤子上面刷匀。
步骤7.
刷均匀粘上芝麻。
步骤8.
平底锅热后先放有芝麻这面开始烙。
步骤9.
烙几分钟芝麻固定上翻面烙至熟。
步骤10.
反复翻烙一会熟了。可以吃了。

窍门

用小火烙熟，在备上淡盐水刷在面记子上粘上芝麻烙，烙八成熟入烤箱210度上下火，烤5一8分钟即可。补写清楚供参考。

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肉烧饼
备用好面和牛肉馅。
面用擀面杖擀开抹上调好的芝麻酱。
卷起揪出面挤子，压平。
包入拌好的牛肉馅。
捏紧封口轻按平。
用个碗放点淡盐水来刷面挤子上面刷匀。
刷均匀粘上芝麻。
平底锅热后先放有芝麻这面开始烙。
烙几分钟芝麻固定上翻面烙至熟。
反复翻烙一会熟了。可以吃了。