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剩米饭不将就『缤纷炒饭』开启一天好心情
2小时以上
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的食材。（都是冰箱里的剩余食材，大家也可以按照自己的喜好调整哦~）
步骤2.
玉米焯水备用。
步骤3.
瘦肉切丝，黄瓜辣椒都切丁，鸡蛋打散。
步骤4.
肉丝放生抽一勺，料酒一勺，鸡精一丢丢，淀粉少许，盐少许提前腌制一会儿。
步骤5.
先炒鸡蛋，在刚刚凝固时搅散就可以出锅了（这样口感嫩）。
步骤6.
锅中少许底油，下入肉丝翻炒。
步骤7.
肉丝快熟的时候加入青红椒一起翻炒。
步骤8.
加入提前焯水的玉米粒和黄瓜。
步骤9.
倒入米饭，再来两勺生抽，翻炒均匀。
步骤10.
再加一勺蚝油增个鲜，最后全部炒匀就可以出锅啦！
步骤11.
当当当当~一份色彩斑斓，营养均衡的炒饭就做好啦！
步骤12.
早中晚都可以吃，简单的一餐十几分钟就能搞定！
1.炒饭之前可以把米饭用手抓散，这样炒起来既不费劲又能炒的很均匀。2.放蚝油能增添风味，起到提鲜的作用。酱油蚝油已经足够有味道，不用放其他佐料，能吃辣的放点辣椒也不错。3.炒饭的食材搭配关键在于利用手边的剩余食材，这才是解决剩米饭的终极定义，嘻嘻！
