家常马拉盏

9.7分
372人已做过
2小时以上 困难 家常 蒸锅

配方

9种材料
锡盏六个量 、中筋面粉 85克、白砂糖 70克、泡打粉 3.克、吉士粉 4克、牛奶清水 11克、玉米油 12克、鸡蛋 3个、锡盏 6个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中粉过筛放在纸上。
步骤2.
称泡打粉。
步骤3.
称吉士粉。
步骤4.
把泡打粉和吉士粉倒入中粉里。
步骤5.
倒入白砂糖。
步骤6.
把粉类混合均匀备用。
步骤7.
大盆打入鸡蛋。
步骤8.
把鸡蛋打散。
步骤9.
倒入一半粉类混合均匀。
步骤10.
再倒入另一半粉，混合均匀无颗粒状。
步骤11.
加入牛奶，如果面糊太稀就可以不加。
步骤12.
加入玉米油。
步骤13.
混合均匀，提起面糊，呈不断线流落。
步骤14.
把锡盏全部抹油，如果没毛刷，就全部过油倒扣。
步骤15.
大火，蒸锅，水开后放入锡盏，面糊倒满锡盏中。
步骤16.
大火蒸9分钟就可以出炉了。

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家常马拉盏
中粉过筛放在纸上。
称泡打粉。
称吉士粉。
把泡打粉和吉士粉倒入中粉里。
倒入白砂糖。
把粉类混合均匀备用。
大盆打入鸡蛋。
把鸡蛋打散。
倒入一半粉类混合均匀。
再倒入另一半粉，混合均匀无颗粒状。
加入牛奶，如果面糊太稀就可以不加。
加入玉米油。
混合均匀，提起面糊，呈不断线流落。
把锡盏全部抹油，如果没毛刷，就全部过油倒扣。
大火，蒸锅，水开后放入锡盏，面糊倒满锡盏中。
大火蒸9分钟就可以出炉了。