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东北大馅水饺
难
步骤1.
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准备好两样主要食材，小白菜和猪肉。
步骤2.
小白菜洗干净切碎
步骤3.
锅中放入少量的水烧开，然后把切好的白菜放入里面，翻几下迅速捞出，挤出多余的水分。
步骤4.
白菜处理好了来处理肉，瘦肉切碎。用刀切的肉馅比绞好的肉馅口感上更好些
步骤5.
锅中放入少量豆油和肥肉片，油开后把肥肉捞出
步骤6.
将切好的肉馅放入一半到锅中炒制成熟
步骤7.
炒好的肉馅放入酱油，十三香等调料与生肉馅搅拌
步骤8.
把处理好的白菜与肉馅搅拌均匀，肉馅就做好了
步骤9.
开始包饺子啦！
步骤10.
噹噹噹，饺子包好了，没有卖相。
步骤11.
锅中放入水和少量食盐煮开，然后把饺子放入锅中煮二十分钟。饺子漂到上面就好了。
步骤12.
捞出控干水装盘
煮饺子的时候放入少量盐是为了防止饺子在煮制过程中粘到一起
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