7.0分
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黑木耳烧大白菜
一般
保鲜盒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所有食材
步骤2.
大白菜洗净沥水，撕大片(手撕的比较好入味哦)
步骤3.
黑木耳提前泡发好(最好泡入保鲜盒放冰箱泡过夜)，洗净沥干水(以防炒的时候溅油)
步骤4.
热锅凉油，先下木耳煸炒一小会
步骤5.
炒过的木耳拨一边，下干辣椒和蒜沫煸香
步骤6.
倒入大白菜翻炒片刻，沿锅边淋入小半碗清水，稍微焖煮，不要盖锅盖哦
步骤7.
待稍稍收干水，白菜也软熟了，淋入1汤匙生抽，加适量盐，翻炒均匀起锅装盘
炒素菜一般不加各种增鲜剂，新鲜蔬菜本身的鲜甜味就足够了。黑木耳提前煸一下口感更好哦。
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