7.0分
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芋儿烧鸭子
一般
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭子用开水焯一下
步骤2.
准备香叶八角姜备用
步骤3.
热锅下油，放入香叶，姜，八角，豆瓣，爆香，倒入焯好的鸭子，翻炒
步骤4.
倒入切好的芋儿翻炒，再依次放入糖，盐，料酒，继续翻炒
步骤5.
将炒好的芋儿鸭子倒入高压锅内，加入少量的水
步骤6.
盖上盖子，大火烧开后转小火，小火烧几分钟关火闷几分钟
步骤7.
起锅，装盘就ok了
芋儿一定要炒几分钟再放入高压锅压才好吃
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