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芋儿烧排骨
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净，焯水沥干
步骤2.
芋儿去皮，洗净备用
步骤3.
准备好泡豇豆，泡姜，泡海椒，蒜
步骤4.
倒适量的菜籽油下锅，油熟了，放泡豇豆，泡海椒，泡姜，蒜，豆瓣，下锅煸炒，炒出香味
步骤5.
放排骨下锅炒，大概炒个3分钟
步骤6.
放适量老抽上色，少许料酒祛除排骨的腥味，这样大概炒2分钟
步骤7.
放清水，没过排骨即可
步骤8.
放事先准备好的芋儿下锅，同排骨一起小火炖煮40分钟
步骤9.
最后放适量盐和小葱就完成了
步骤10.
装盘
如果想要芋儿更软吃起来口感更融合，那就一直小火炖煮大概一小时的时间
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