9.8分
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共21图
小牛饭便当
2小时以上
困难
孜然味
火锅、饭盒、筷子、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火锅牛肉卷提前放冷藏室解冻（也可用盐水快速解冻）把卷打开抓散（否则容易成坨）
步骤2.
洋葱切丝
步骤3.
为了不被洋葱“感动”到哭，可以把洋葱放水里，随切随放入水里
步骤4.
调料汁，一勺料酒
步骤5.
勺生抽
步骤6.
一勺蚝油
步骤7.
两小勺白糖调匀
步骤8.
热锅凉油，下入肉卷，用筷子不停划拉，防止粘连，炒到全部变熟
步骤9.
下洋葱一起翻炒1分钟
步骤10.
加清水，与食材齐平，大火烧3分钟左右到汁收浓
步骤11.
调水淀粉，如果锅里的汁剩很多就多放些淀粉，汁少就少放
步骤12.
加入刚没过淀粉的清水，调成水淀粉
步骤13.
水淀粉倒入锅内，不停翻动收汁
步骤14.
按喜好可以加些孜然，简单翻炒一下就好了～如果用羊肉卷，一定要放孜然哦～绝配
步骤15.
米饭放保鲜膜上团成团
步骤16.
虎牙剪把海苔剪出形状
步骤17.
贴到饭团上，可以撒点黑芝麻
步骤18.
配菜清炒荷兰豆简单说下～荷兰豆洗净去筋，水开后放盐，加荷兰豆焯水1分半钟
步骤19.
热锅凉油，可以先放点蒜片爆香，下入荷兰豆，加盐和鸡精简单翻炒几下就好了。（可以放虾仁，先把虾仁炒熟再放荷兰豆）
步骤20.
随意搭配一些胡萝卜、西兰花、圣女果之类的塞满饭盒～（我坦白，那几个西瓜球拍完照就被我吃掉了哈哈）
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