养生猪肘汤

Name: 养生猪肘汤
Ingredients: 10g百合; 10g芡实; 10g薏仁; 500g猪肘; 0少许盐; 2片香叶; 1块桂皮; 1个八角; 4片姜

6.6分

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一般

百合 10g、芡实 10g、薏仁 10g、猪肘 500g、盐少许、香叶 2片、桂皮 1块、八角 1个、姜 4片

步骤1.

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猪肘切块洗净

步骤2.

准备香料和猪肘一起煮，去除猪肘腥味

步骤3.

煮水

步骤4.

薏仁，芡实，百合提前一天泡水备用

步骤5.

猪肘百合薏仁芡实一同煲汤。

步骤6.

带猪肘煮软时加入薏仁百合芡实继续煮一个小时，出锅时加盐调味。

因为是做得药膳所以盐不直接和猪肘一起煲汤而是煮水时放盐去猪肘腥味，出锅时加盐调味。

包含此做法的食谱