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炸酱面
10分钟以内
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉切片，然后切条，最后切成丁，剁碎。
步骤2.
锅里烧水，木耳放在小碗中用冷水泡开
步骤3.
烧水的同时将黄瓜和胡萝卜切丝
步骤4.
水开后下入面条
步骤5.
加一点点油和盐
步骤6.
面条煮好后过凉水，让面条有韧劲
步骤7.
热油爆香葱姜蒜
步骤8.
加入肉末和木耳，倒入甜面酱，黄豆酱
步骤9.
加入辣椒油和剁碎的干辣椒，以及老抽和生抽，翻炒至肉末变色，加一点水然后熬成炸酱
步骤10.
花生装在袋里拿刀背剁碎
步骤11.
把炸酱、花生碎和黄瓜胡萝卜丝盖在面条上，可以加一碟咸菜开胃
步骤12.
一碗炸酱面就完成了。
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