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窍门配方

排骨炖笋雪菜
先把排骨洗干净锅里放水先过一遍水。
过水焯一下洗净备用
雪菜洗一下,我是买来的,不是自己家腌的
笋切片或者切块,笋我是提前焯过水,才切的
把雪菜笋排骨都放进高压锅里,加水差不多和菜一样的高度。里面放适量的盐和生姜。盖上盖子
开大火煮上气再转中火煮10几分钟就好