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窍门配方

艾糍
新鲜艾草洗干净
烧开水把艾草放入烫熟
烫熟再用凉水冲洗,挤干水分,切碎放锅里加水和白砂糖煮开
糯米粉个粘米粉混匀,用煮好的艾草和糖水一起和成粉团,花生炒熟去皮碾碎加白糖做为馅料
取小团粉团中间挖个窝包入花生白糖馅,再包好,压扁
竹叶洗干净沥掉水分,一小剪成3段,一张竹叶摆一个糍粑
把做好的都摆入蒸笼里
隔水把糍粑蒸熟