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窍门配方

金针菇牛肉卷
料酒,白胡椒腌制牛肉片
将腌制好的牛肉片卷好金针菇,用牙签固定。
炒洋葱,垫盘
炒好的洋葱垫盘
平底锅中放入少许油,将金针菇牛肉卷放入锅中煎,两面煎熟。
蚝油,盐,糖,水调碗汁
将碗汁炒热
装饰摆盘
上桌咯!