云吞

7.1分

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一般

猪肉 500g、云吞皮 500g、大白菜一颗、新鲜冬菇 8朵、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、花生油适量、料酒适量、姜适量

步骤1.

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我买的是前腿肉，带点肥的，把皮去掉，剁成肉糜。

步骤2.

姜剁碎。

步骤3.

新鲜的冬菇，洗干净用开水煮一下，趁热剁碎，水分还在冬菇里。

步骤4.

大白菜洗干净用开水烫一下，趁热剁碎，尽量让水分少流失。

步骤5.

把以上剁好的材料倒一起，加入盐，花生油，酱油，料酒，胡椒粉，顺着一个方向搅拌。

步骤6.

调好馅直接包就好了。包好放冰箱急冻冻好就可以装袋子里了。

步骤7.

简简单单的煮，挺香的，味道还不错哦。

冬菇和大白菜一定要用开水烫过，会变软，吸水会多点，搅拌调料的时候就不用额外添水了。

包含此做法的食谱

简单大白菜胡椒粉花生油酱油水煮胡椒

窍门配方

云吞

我买的是前腿肉，带点肥的，把皮去掉，剁成肉糜。

姜剁碎。

新鲜的冬菇，洗干净用开水煮一下，趁热剁碎，水分还在冬菇里。

大白菜洗干净用开水烫一下，趁热剁碎，尽量让水分少流失。

把以上剁好的材料倒一起，加入盐，花生油，酱油，料酒，胡椒粉，顺着一个方向搅拌。

调好馅直接包就好了。包好放冰箱急冻冻好就可以装袋子里了。

简简单单的煮，挺香的，味道还不错哦。