6.8分
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共8图
雪梨汁炖鱼
一般
保鲜膜
料理机
步骤1.
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鱼洗净，背上斜切几刀
步骤2.
姜切片
步骤3.
在锅里放一层姜片，放上鱼，再放一层姜片
步骤4.
雪梨削皮切块，留一小部分裹上保鲜膜备用
步骤5.
用料理机把梨块打成梨泥，倒入锅中。腌半个小时以上
步骤6.
去掉表面的泡沫（梨渣），加少许水，加蚝油，煮15-20分钟（具体时间由鱼的大小决定）。将之前留下的梨切丁，出锅前5分钟加入锅中同煮。出锅摆盘。
步骤7.
旁边的小花是梨子皮卷的
