土豆烤五花肉

8.5分
30人已做过
10分钟以内 难 烤箱

配方

15种材料
五花肉 500克、土豆 150克、洋葱 30克、胡萝卜 30克、辣椒粉 10克、生抽 10毫升、老抽 1毫升、蚝油 5克、食盐 2克、白砂糖 10克、料酒 10毫升、白芝麻 5克、生姜 10克、蜂蜜 5克、黑胡椒粉 5克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
五花肉洗净切厚度为1厘米的厚片，土豆去皮洗净切同样厚度的片状，洋葱切碎，胡萝卜切片备用
步骤3.
五花肉中，加入姜片、料酒、老抽、蚝油、生抽、白砂糖及一半食盐搅拌均匀腌制半小时
步骤4.
烤盘底部铺上锡纸，将洋葱及胡萝卜铺满底部，再整齐放上土豆片
步骤5.
撒上剩下的食盐及一半黑胡椒粉
步骤6.
将腌制好的五花肉摆放在土豆片上，再撒上剩下的黑胡椒粉
步骤7.
方太烤箱设置180℃，30分钟
步骤8.
将烤盘放入预热好的烤箱中烤制
步骤9.
烤到15分钟时，取出，将五花肉翻面，刷蜂蜜，然后放入继续烤制剩余的15分钟
步骤10.
烤好取出，撒上白芝麻，即可食用
步骤11.
美味的土豆烤五花肉就做好了

窍门

五花肉尽量切得薄一些

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蜂蜜 芝麻 黑胡椒 半小时 胡椒 砂糖

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土豆烤五花肉
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土豆烤五花肉
食材准备
五花肉洗净切厚度为1厘米的厚片，土豆去皮洗净切同样厚度的片状，洋葱切碎，胡萝卜切片备用
五花肉中，加入姜片、料酒、老抽、蚝油、生抽、白砂糖及一半食盐搅拌均匀腌制半小时
烤盘底部铺上锡纸，将洋葱及胡萝卜铺满底部，再整齐放上土豆片
撒上剩下的食盐及一半黑胡椒粉
将腌制好的五花肉摆放在土豆片上，再撒上剩下的黑胡椒粉
方太烤箱设置180℃，30分钟
将烤盘放入预热好的烤箱中烤制
烤到15分钟时，取出，将五花肉翻面，刷蜂蜜，然后放入继续烤制剩余的15分钟
烤好取出，撒上白芝麻，即可食用
美味的土豆烤五花肉就做好了