紫菜蛋花汤

7.0分
83人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 2个、紫菜 适量、盐 2克、鸡精 3克、香油 5克、淀粉 少许、料酒 5克、香菜 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干净紫菜半张，用手撕成小块
步骤2.
碗中放入淀粉放少许水搅匀
步骤3.
鸡蛋打入碗中，放入少许料酒搅拌均匀
步骤4.
锅中放入一大碗清水烧开，放入盐，放入紫菜，再把鸡蛋均匀的撒到锅中
步骤5.
再均匀的撒少许水淀粉，放入香油，鸡精搅匀
步骤6.
盛碗中 放少许香菜，点缀一下，就OK啦
步骤7.
成品图，看看有食欲吧

窍门

香菜是事先切好的冷冻在冰箱里的，吃的时候拿点直接放到汤里就行了，颜色有点深，味道一点也没变和新鲜的一样。

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紫菜蛋花汤
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紫菜蛋花汤
干净紫菜半张，用手撕成小块
碗中放入淀粉放少许水搅匀
鸡蛋打入碗中，放入少许料酒搅拌均匀
锅中放入一大碗清水烧开，放入盐，放入紫菜，再把鸡蛋均匀的撒到锅中
再均匀的撒少许水淀粉，放入香油，鸡精搅匀
盛碗中 放少许香菜，点缀一下，就OK啦
成品图，看看有食欲吧