粽香糯米蒸排骨

6.6分

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一般

排骨一斤、虾米少数、香菇四个、糯米适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉适量、粽叶三片、白糖一勺、酱油适量

步骤1.

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排骨洗净祛血水，沥干，加入盐，酱油，白糖，白胡椒粉，生粉腌制一小时以上；糯米洗净，提前一晚上泡好沥干

步骤2.

香菇，虾米洗净，热锅爆香蒜蓉，香菇，虾米，出锅

步骤3.

糯米加入盐，酱油，花生油，爆好的虾米香菇，拌匀

步骤4.

排骨到糯米里面滚一遍，裹上糯米，粽叶铺上蒸笼上，先铺一层糯米，再放排骨，再把剩下的糯米铺上。大火煮开，改中小火蒸上一个小时，温馨提示，蒸笼下面的水要一次放够哦

步骤5.

出锅，撒上葱花，我忘了买葱所以没放

包含此做法的食谱

糯米白糖胡椒蒜蓉温馨

窍门配方

粽香糯米蒸排骨

排骨洗净祛血水，沥干，加入盐，酱油，白糖，白胡椒粉，生粉腌制一小时以上；糯米洗净，提前一晚上泡好沥干

香菇，虾米洗净，热锅爆香蒜蓉，香菇，虾米，出锅

糯米加入盐，酱油，花生油，爆好的虾米香菇，拌匀

排骨到糯米里面滚一遍，裹上糯米，粽叶铺上蒸笼上，先铺一层糯米，再放排骨，再把剩下的糯米铺上。大火煮开，改中小火蒸上一个小时，温馨提示，蒸笼下面的水要一次放够哦

出锅，撒上葱花，我忘了买葱所以没放