天天菜谱
共8图
毛血旺上的绿豆芽
6.9分
83人已做过
一般
酸辣
配方
6种材料
绿豆芽
300克、
猪血
400克、油盐酱醋 适量、淀粉 适量、葱姜蒜 适量、花椒辣椒 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪血切块,用盐和淀粉腌制待用
步骤2.
备好作料锅中入油轻炒猪血入姜和尖椒丝
步骤3.
不要乱翻动加味精,鸡精,胡椒起锅入盘
步骤4.
再大火炒一份酸辣绿豆芽
步骤5.
锅中再入花椒,尖椒,蒜,姜煸香
步骤6.
入猪血,少点些水倒入豆芽1分钟起锅
步骤7.
入盘后趁热洒上醋,即麻,辣,鲜,香好味出锅
包含此做法的食谱
鸡精
味精
胡椒
豆芽
花椒
尖椒
猪血
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窍门配方
毛血旺上的绿豆芽
猪血切块,用盐和淀粉腌制待用
备好作料锅中入油轻炒猪血入姜和尖椒丝
不要乱翻动加味精,鸡精,胡椒起锅入盘
再大火炒一份酸辣绿豆芽
锅中再入花椒,尖椒,蒜,姜煸香
入猪血,少点些水倒入豆芽1分钟起锅
入盘后趁热洒上醋,即麻,辣,鲜,香好味出锅