9.2分
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黄豆芽炖香辣鱼
难
辣、香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买好的鱼自己先剁好
步骤2.
加入淀粉、料酒、孜然粉(这个粉视情况而定，你看自己喜欢吃什么味道)
步骤3.
洗好黄豆芽、尖椒、青椒
步骤4.
切好蒜、姜、葱、尖椒、青椒
步骤5.
锅预热，倒上油
步骤6.
把切好的葱姜蒜青椒倒入锅中
步骤7.
加入老干妈豆瓣酱
步骤8.
翻炒
步骤9.
加入水，煮至沸腾
步骤10.
放入鱼头、鱼骨
步骤11.
剩下的鱼一并放入锅中
步骤12.
加入黄豆芽
步骤13.
盖上盖子，开小火慢炖2到3分钟
步骤14.
好吃不油腻的鱼就出锅啦（盐如果不够要加入适量的盐哦）
翻煮的时候一定要小心，不然鱼容易碎。
