茄子肉沬

6.2分
57人已做过
一般

配方

5种材料
茄子 1条、猪腩肉 200克、生粉 一勺、葱 适量、盐油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料:猪肉切成肉沬，葱切段。
步骤2.
茄子切成均匀的条状，清水浸泡十分钟。
步骤3.
肉沬下热锅炒熟后盛起待用。
步骤4.
茄子用油焖熟后加入肉沬翻炒。
步骤5.
5分钟后加入葱花，醬油调好味，最后浇上生粉水即可出锅食用。

窍门

肉沬要切碎才好吃，茄子会吸油，要放多点油。

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十分钟 猪肉 茄子 葱花 生粉 清水 肉沬

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菜谱网 肉沬怎么做好吃

茄子肉沬
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茄子肉沬
准备材料:猪肉切成肉沬，葱切段。
茄子切成均匀的条状，清水浸泡十分钟。
肉沬下热锅炒熟后盛起待用。
茄子用油焖熟后加入肉沬翻炒。
5分钟后加入葱花，醬油调好味，最后浇上生粉水即可出锅食用。